На Mac OS X 10.x MySQL должен работать без каких-либо проблем. Для этой операционной системы нет необходимости в патчах к pthread!
Это также касается Mac OS X 10.x Server. Компиляция для серверной платформы ничем не отличается от компиляции для клиентской версии. Однако учтите, что Mac OS X Server поставляется с предустановленным MySQL.
See section 2.1.3 Установка MySQL на MacOS X.